Nyt punnitsin ja mittasin nokkoskeittoni aineet.
50 g voita
30 g vehnäjauhoja
8 dl maitoa
100 g nokkosia = 2 litraa
1 tl valkopippuria
Jauhot kiehautetaan voissa,
lisätään maito, kiehautetaan. Nuoret nokkoset kastetaan kiehuvaan veteen,
valutetaan ja silputaan, lisätään keittoon ja keitto kiehautetaan vielä.
Paranee, jos hautuu hetken ja nokkoset pehmenee.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti