Syksyllä keräsin marjat pakastimesta. Metsästä ne keräsi Erkki. Keitin kaikki vanhat ja epämääräiset mehuksi mustamarja-aronioitten kanssa. Maijaan jääneen moskan pakastin, jos vaikka sillä voisi tehdä jotakin. Koko talvena ei ole tullut tehtyä mitään, nyt laitoin sämpylätaikinaan. Ei se kovin värikästä ole ja makukin on mieto. Tietysti, maku ja väri meni mehupulloihin.
Mietin tässä, että miksi en ole ennen käyttänyt mehustamiani marjoja taikinaan. Sitten hoksasin, että minähän keitän normaalisti mehun niin, että herukoissa on rönsyt mukana, mansikoissa kannat ja vadelmissa koiranputken siemenet. Ei sitä roskakasaa voi laittaa taikinaan. Nuo pakastimessa olleet marjat olivat perattuja ja aronioista tulee siistejä, irtoavat tertuista helposti.
Niin tai näin, laitan nyt jatkossakin tuota jätettä sämpylätaikinaan, niin kauan kuin niitä pakastimessa riittää.
ALR
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti